Il y a des graisses spéciales dans votre corps qui remplissent différentes fonctions. La phosphatidylsérine est la substance grasse qui recouvre et protège les cellules de votre cerveau. Les cellules cérébrales envoient des courants synaptiques entre elles et la phosphatidylsérine aide dans ce processus. Les scientifiques pensent donc maintenant que la phosphatidylsérine joue un rôle important dans le maintien de l'esprit et de la mémoire.
Des études animales montrent qu'à mesure qu'une personne ou un animal vieillit, la quantité de phosphatidylsérine diminue, ce qui nous empêche de penser clairement et de nous souvenir des choses. Cependant, en reconstituant la phosphatidylsérine, les scientifiques pensent que nous pouvons conserver notre mémoire et nos capacités cognitives plus longtemps.
Une étude japonaise sur la phosphatidylsérine dérivée du soja a montré une amélioration de la fonction de mémoire chez les patients après une étude contrôlée par placebo de 6 mois. Au cours de l'étude, les patients qui ont reçu un placebo et ceux qui ont pris de la phosphatidylsérine ont montré une amélioration initiale de la mémoire. Par la suite, l'amélioration dans le groupe placebo s'est ralentie et les patients prenant de la phosphatidylsérine ont continué à s'améliorer.
Une revue de la littérature par des chercheurs américains a conclu que la phosphatidylsérine est essentielle pour la santé des membranes des cellules nerveuses et de la myléine. Ils affirment que la phosphatidylsérine soutient les fonctions cognitives humaines, y compris la mémoire à court et à long terme, les nouveaux souvenirs, la récupération et l'attention. Ils ont également constaté qu'il facilite la concentration, le raisonnement, la résolution de problèmes et la communication. Il est même important pour les fonctions motrices telles que les réflexes.
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